Hepatito C dieta

Share Tweet Pin it

Hepatitas C, kaip ir ŽIV infekcija, yra dažna liga. Hepatito C simptomai sėkmingai pašalinami, jei pacientas vartoja reikiamus vaistus ir taip pat laikosi dietos režimo. Dieta dėl hepatito C nėra ypač griežta, tačiau ji turės griežtai laikytis. Kad išgydymas ir išgydymas būtų greitai apdorojami, laikykitės tinkamos mitybos principų ir laikykitės dietos Nr. 5.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai

Kiekvienas asmuo, turintis hepatito C, visą savo gyvenimą turės laikytis paprastų tinkamos mitybos principų, kitaip hepatito C pasunkėjimo rizika gerokai padidėja. Nėštumo metu turėtumėte dar labiau atkreipti dėmesį į dietologų rekomendacijas ir laikytis dietos. Pagrindinis paciento uždavinys - atleisti kepenis, paveiktus hepatito sukeltų virusų. Norint sumažinti pažeidžiamo organo apkrovą, bus taikomos šios priemonės:

  1. Valgyk vidutiniškai. Kasdieninė hepatito dieta yra 3 tūkst. Kalorijų, ne daugiau.
  2. Maistas turėtų būti nedidelis - 4-5 kartus per dieną.
  3. Vartokite virtą ar virtą maistą. Nenaudokite nieko kepti, rūkyti, sūdyti.
  4. Pabandykite įmaišyti patiekalus su bulvių koše.
  5. Pasimėgauti šiltais patiekalais, vengti karštų patiekalų.
  6. Pašalinkite iš dietos konservuotą maistą, alkoholį, maisto produktus, abejotinus ir pasenusius produktus.
  7. Pridėti vaisių, daržovių, grūdų, nesmulkintų grūdų, pieno produktų, ankštinių daržovių, grūdų.
  8. Mitybos metu suvartokite gryną negėrtą vandenį, žaliosios arbatos.
  9. Imkitės vitaminų kompleksų.
  10. Valgydami maistą, nesijaudinkite: nežiūrėkite į televizorių, nežiūrėkite į nuotraukas, neskaito laikraščių - todėl maistas bus geriau įsisavinamas.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Jei norite iškrauti kepenis pacientui, sergančiam hepatitu C, būtina sukurti savo meniu, kad jame nebūtų jokių produktų, kuriuos draudžiama vartoti. Žmonėms, sergantiems hepatitu, visiškai draudžiama naudoti alkoholinius gėrimus, aštrus patiekalus. Taip pat turite atsisakyti ne natūralios kilmės riebalų (maišytuvo, margarino) ir netinkamai perdirbtų riebalų (riebalų, palmių aliejaus, kiaulinių taukų).

  • mėsa, mitybinė žuvis, aukštos kokybės virtos dešrelės ("daktaras");
  • javai, tešlos gaminiai;
  • daržovės, vaisiai, uogos;
  • sviestas, augalinis aliejus;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną (virkite kietai virtą, negalima kepti);
  • rauginti kopūstai (ne rūgštūs);
  • daržovių ir grūdų sriubos;
  • natūralios sultys (ne rūgštančios);
  • rugiai, kviečių duona (vakariniai);
  • žalia arba silpna juoda arbata;
  • kompotai, želė;
  • Mašeliai, drebučiai, uogienė, medus, zeltonas.
  • keksai, šviežiai kepta duona;
  • mėsos sultiniai, ant jų pagamintos sriubos;
  • konservai
  • bet rūkyta mėsa, druskingumas;
  • sūdyta žuvis, ikrai;
  • kepti kruopai virti kiaušiniai;
  • grybai;
  • išsaugojimas;
  • rūgštys uogos, vaisiai;
  • ledai;
  • šokoladas;
  • alkoholis;
  • karšti prieskoniai, didelė druska;
  • riebaliniai pieno produktai;
  • ankštiniai augalai;
  • gazuotas vanduo;
  • margarinas, kepimo aliejus, taukai;
  • svogūnai, rūgštynės, česnakai, ridikėliai, špinatai, ridikai.

Terapijos meniu pacientams, sergantiems ūminiu stadijoje, parengtos taisyklės

Sunkūs pacientų, sergančių hepatitu C, gyvenimo laikotarpiai yra ligos paūmėjimo momentai. Tokiais laikotarpiais jiems skiriama speciali dietinė dieta Nr. 5A. Ši maisto sistema mažina riebalinių medžiagų vartojimą (ne daugiau kaip 70 gramų per dieną) ir druskos kiekį (ne daugiau kaip 7 gramus per dieną). Kasdieninė baltymų dieta yra 80 gramų, o angliavandenių - 350. Bendras kaloringumas neturi viršyti 2400-2500 kalorijų per dieną.

Dietos numeris 5A reiškia nedidelę dietą pagal aiškų tvarkaraštį. Visą maistą geriausia virti arba tradiciniu būdu. Jis turėtų būti nušluostytas į bulvių koše, smulkintą mechaniniu būdu. Mitybos metu būtina gerti vandenį ir gėrimus natūraliu pagrindu: šviežiai spaustos sultys, kepsniai, želė, kompoti. Hepatito paūmėjimo metu leidžiama vartoti:

  • sriubos, pagamintos iš daržovių, grūdų;
  • grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • mažo riebumo pieno produktai: kefyras, varškė, jogurtas;
  • daržovės - virti ir kapoti;
  • uogos, vaisiai (be rūgščių).

Hepatito paūmėjimo metu draudžiama vartoti:

  • riebi žuvis, mėsa;
  • sūdyti, konservuoti, rūkyti patiekalai;
  • riebaliniai sultiniai;
  • pieno riebalų produktai;
  • soda;
  • kepimas; kepimas;
  • stipri arbata, kava;
  • prieskoniai, prieskoniai;
  • alkoholis;
  • česnakai, svogūnai, ridikėliai, ridikai;
  • saldumynai.

Dietinis stalas №5

Po hepatito perėjimo nuo ūminio iki remisijos leidžiama šiek tiek atsipalaiduoti dietos Nr. 5A. Tokiais laikotarpiais pacientams, sergantiems hepatitu, reikia laikytis dietos 5. Jis yra panašus į maisto sistemą ūminėje ligos stadijoje pagal draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą. Maistas taip pat turėtų būti nedidelis, tačiau hepatito remisijos laikotarpiu nebereikia išvalyti viso maisto. Bendra kalorijų dieta atsinaujinimo laikotarpiu po ūminės hepatito C formos yra 3100 kalorijų per dieną. Kiekvieną dieną kūnas turėtų būti:

  • angliavandeniai - 0,45 kg (ne daugiau kaip 50 g cukraus);
  • baltymai - 75-100 g;
  • riebalai - ne daugiau kaip 100 g (daugiausia augalinės kilmės);
  • druskos - 8 g;
  • vitaminas A - 40-45 g;
  • Vitaminas B1 - iki dviejų mg;
  • vitaminas B2 - ne daugiau kaip 4 mg;
  • vitaminas C - 0,2 g;
  • karotinas - 11 mg;
  • kalcis - 1 g;
  • fosforas - 2 g;
  • geležis - 12-14 mg;
  • magnis - ne daugiau kaip 0,5 g;
  • nikotino rūgštis - iki 20 mg.

Dieto meniu savaitę

Hepatito C dietos mityba turi daug įtakos diabeto ir pankreatito mitybos sistemai. Atitiktis dietai pagreitina hepatito atsisakymo atsiradimą, kai tam tikri maisto produktai ir patiekalai iš draudžiamų sąrašų retai leidžiami. Maždaug savaitės dietos meniu numeris 5 atrodo taip:

  • Pirmieji pusryčiai. Sūris, pienas, grikių košė, arbata.
  • 2 pusryčiai. Kepta obuolė.
  • Pietūs Makaronai su malta mėsa, daržovių sriuba.
  • Aukšta arbata Slapukai su arbatos puodeliu.
  • Vakarienė Bulvių košė, virta žuvis, stiklinis gryno vandens.
  • Bedtime. Kefyras (200 g).
  • Pirmieji pusryčiai. Navy makaronai, arbata.
  • 2 pusryčiai. Grietinė su varške.
  • Pietūs Sriubos su avižinių dribsnių, kopūstų ritiniais (mėsa, ryžiai), želė.
  • Aukšta arbata 1 obuolys.
  • Vakarienė Ryžių košė su pienu, stiklinė gryno vandens
  • Bedtime. Kefiras.
  • Pirmieji pusryčiai. Virta žuvis, avižiniai dribsniai, arbata.
  • 2 pusryčiai. Kopūstų pyragas
  • Pietūs Pomidorų sriuba, virta mėsa, 100 g virtos morkos, džiovintų vaisių kompotas.
  • Aukšta arbata 2-3 krekeriai.
  • Grikių košė su nugriebtu pienu, stiklinis gryno vandens.
  • Bedtime. Kefiras.
  • Pirmieji pusryčiai. Tamsuoto omleto, ryžių koše su pienu, arbata.
  • 2 pusryčiai. Sūris, grietinė.
  • Pietūs Liesas barščiai, bulvių košė, virta mėsa.
  • Aukšta arbata 100 g krekingo, arbatos.
  • Vakarienė Kiaušinių košė su pienu, stiklinė gryno vandens
  • Bedtime. Kefiras.
  • Pirmieji pusryčiai. Daržovių salotos, garų pyragaičiai.
  • 2 pusryčiai. 1 obuolys.
  • Pietūs Daržovių sriuba (220 g), virta žuvis, troškinti kopūstai, vaisiai (obuolys, vynuogės).
  • Aukšta arbata Keletas vaflių ir stiklinis vaistažolių nuoviras.
  • Vakarienė Grikių arba miežių košė ant pieno, stiklinis gryno vandens.
  • Bedtime. Kefiras.
  • Pirmieji pusryčiai. 2 bulvės su bulvių gumbavais, silkė, arbata.
  • 2 pusryčiai. 1 obuolys.
  • Pietūs Schi yra liesos, garso pyragos, makaronai, kompotas.
  • Aukšta arbata Sausainiai, rosehip arbata.
  • Vakarienė Omletas, virtas, stiklinis gryno vandens.
  • Bedtime. Kefiras.
  • Pirmieji pusryčiai. Grikių košė, garstyčių pyragas, arbata.
  • 2 pusryčiai. Morkų tyrės, uogienė.
  • Pietūs Lean borštas, kepti obuoliai.
  • Aukšta arbata Kissel, slapukai.
  • Vakarienė manų kruopos, slyvos, stiklinis gryno vandens.
  • Bedtime. Kefiras.

Receptai lėtiniam ir toksiniam hepatitui C

Valgių receptus iš dietų №5 ir №5А lengva paruošti ir ingredientų prieinamumą. Maisto produktai, skirti hepatitui C, yra skanūs, maistingi, jie padeda greitai atsigauti po hepatito paūmėjimo. Mes siūlome keletą dietinių receptų, kurie bus malonu valgyti ne tik tau, bet ir tavo artimiesiems.

Pearl miežių sriuba

  • perliniai miežiai - 90 g;
  • morkos - 150 g;
  • bulves - 0,3 kg;
  • grietinė - 90 g;
  • sviestas - 20 g;
  • žalumynai - 30 g
  1. Perjunkite miežius, virkite tris valandas.
  2. Iškirpkite morkas ir bulves, virkite, kol baigsite.
  3. Į daržovių morkas įpilkite druskos.
  4. Į gatavą sriubą sumaišykite grietinę, sviestą.
  5. Papuoškite sriubą su žalumynais.

Pieno makaronų sriuba

  • miltai - 0,2 kg;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • sviestas - 20 g;
  • cukrus - 2 šaukštai;
  • pienas - 0,4 l.
  1. Į miltus supilkite vandenį (10 gramų), kiaušinį - sumaišykite ingredientus, mėsinkite tešlą.
  2. Išvyniokite, išdžiovinkite, supjaustykite makaronais.
  3. Virkite 10 minučių verdančiu vandeniu.
  4. Supilkite gatavus makaronus su pienu, įpilkite sviesto.

Garų kotletai

  • mėsa (liesa jautiena) - 400 g;
  • balta duona - 60 g;
  • sviestas - šaukštas;
  • druska - maža žiupsnelis;
  • vanduo - 15 g
  1. Mėsa perdirbta mėsa.
  2. Įmirkykite duoną, išspauskite vandenį, sumaišykite duoną su mėsa.
  3. Du kartus praleiskite mišinį per mėsmakerį.
  4. Supjaustykite mėsą porcijomis, supjaustykite juos į pūkus.
  5. Virkite kotletus į padažą ar garų indą.
  6. Užpilkite gatavą patiekalą su sviestu.

Vaizdo įrašas: hepatito C ir kepenų cirozės gydymas

Tinkama mityba ir griežta dieta gydant hepatito paūmėjimus, taip pat remisijos metu yra labai svarbi norint pašalinti ligos simptomus. Jei nenorite laikytis dietos, bus sunku perduoti hepatitą iki remisijos. Kokie yra tinkamo mitybos principai hepatitu C ir kepenų cirozėje, žr. Vaizdo įrašą.

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Gaminio medžiagos nereikalauja savaiminio gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir konsultuoti gydymą, remdamasis konkretaus paciento individualiomis savybėmis.

Maisto nuo hepatito C

Hepatitas C laikomas sunkiausiu virusiniu hepatitu. Užkrečiamasis infekcijos veiksnys yra HCV, kuris sutrikdo kepenų veiklą, sukelia stiprią organizmo apsinuodijimą. Infekcinis agentas perduodamas parenteraliniu būdu (per kraują). Daugeliu atvejų hepatitas yra latentinis kursas ir dažnai tampa lėtinis. Gana sunku atsikratyti viruso, todėl gydymas turėtų būti išsamus.

Jei žmogui diagnozuotas hepatitas C, jis turi vartoti vaistus, vadovauti sveikam gyvenimui, laikytis mitybos taisyklių. Paskutinis sudėtingos terapijos taškas yra labai svarbus. Dieta dėl hepatito C padės atsikratyti nemalonių simptomų ir, jei nebus neigiamų veiksnių, pagreitins kepenų atsigavimą.

Galios taisyklės

Dieta dėl hepatito C skirta iškrauti paveiktą kepenį. Norėdami tai padaryti, turite pakoreguoti (padidinti arba sumažinti atskirų komponentų skaičių) standartinę subalansuotą mitybą. Meniu svarbu pasirinkti tinkamus produktus, be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip jie yra apdorojami ir maitinami. Po to, kai pacientas laikosi šių taisyklių, atnaujinamos pažeistos ląstelės ir audiniai, normalizuojamas hepatobiliarų trakto (kepenų, tulžies pūslės, kanalų) funkcionalumas, normalizuojamas metabolizmas, pagreitėja jo fermentų susidarymas.

Su hepatitu sergančių pacientų mityba apima baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, mineralus. Tuo pačiu metu šių medžiagų kiekis organizme turi būti griežtai subalansuotas (baltymai, riebalai, angliavandeniai - 1: 1: 4). Tai reiškia, kad riebalų ir baltymų kiekis yra ribotas, o dieta papildyta angliavandeniais. Tai būtina siekiant sumažinti energijos sąnaudas maisto skilimo metu ir greičiau atsigauti.

Gyvūnų baltymų skaičius sudaro iki 60% viso jų skaičiaus. Augalinio riebalų kiekis - apie 25%.

Angliavandeniai yra krakmolas, cukrus, skaidulos, pektinai. Pacientas gali gauti cukrų iš vaisių, uogų, pieno produktų, medaus. Be to, svarbu atsižvelgti į vitaminų ir mineralų kiekį, kuris patenka į kūną kasdien.

Daugelis pacientų yra suinteresuotos valgyti ligos metu. Per dieną maistas neturėtų viršyti 2800 - 3000 kcal. Svarbu valgyti 4-6 kartus per dieną (tuo pačiu metu), bet mažose porcijose. Tai reiškia, kad maiste yra 3 pagrindiniai valgiai, o likusieji - užkandžiai. Kalbant apie ruošimo būdą, produktai yra virti, kepti, virti ir kartais troškinti. Iš keptų maisto produktų, rūkytų produktų, taip pat sūrus maistas turėtų būti atsisakyta.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar yra kepenų veiklos sutrikimų.

Paciento dieta papildyta vaisiais, daržovėmis, grūdais, pieno produktais, ankštimis, grūdais.

Maistas hepatitui turi būti saugus, sveikas ir įvairus. Rekomenduojama keisti leidžiamus indus subalansuota mityba.

Jei iš maisto krepšelio pagaminto produkto pacientas yra alergiškas arba tiesiog nemalonus, jis turi būti pašalintas. Be to, reikia prisiminti, kad dietos sudėtis su komplikaciniais susirgimais gali skirtis.

Bendrosios rekomendacijos ir dietos numeris 5

Dieto lentelė Nr. 5 yra specializuotas klinikinės mitybos metodas, kurį sukūrė dr. M. I. Pevzner. Pagal šią programą meniu sumažėja riebalų ir cholesterolio turtingų maisto produktų kiekis. Pacientas gali valgyti daržoves ir vaisius, sergančius hepatitu, tačiau neturėtų būti riebalų ir keptų maisto produktų iš dietos.

Dietos numeris 5 sumažina sugadintos liaukos ir tulžies takų (pilvo, kanalų) apkrovą dėl to, kad pacientas maitina sveiką maistą.

Gydytojai išskiria tokius lentelės Nr. 5 principus:

  • Pakankamas maisto produktų kiekis, turintis daug baltymų, angliavandenių.
  • Riebalinių maisto produktų kiekio mažinimas.
  • Produktus galima virti, kepti, virti ir retais atvejais troškinti.
  • Prieš vartojimą turėtumėte pjaustyti maisto produktus, turinčius daug skaidulų. Jei mėsoje yra daug kietų venų, tai turėtų būti malta arba smulkiai supjaustyta.
  • Šis kepimo būdas, kaip kepimas, draudžiamas hepatito C gydymui.
  • Būtina atsisakyti produktų, kurie apima purinus (azoto junginius), oksalo rūgštį.
  • Rekomenduojama atsisakyti indų, kurie provokuoja fermentacijos procesus žarnyne. Tokiuose produktuose yra šiurkščiavilnių skaidulų, ekstrahuojančių medžiagų, kurios didina virškinamojo trakto liaukų sekreciją.
  • Kai hepatitui C rekomenduojama sumažinti druskos kiekį.
  • Maisto dienos kiekis turi būti padalintas į 4-6 recepcijas, o porcijos turėtų būti mažos.
  • Labai rekomenduojama gerti filtruotą vandenį ant tuščio skrandžio.

Mityba hepatitui C, pagal lentelę Nr. 5, padeda atkurti kepenų veiklą. Toks racionas yra skirtas hepatitui remisijos, cirozės, pankreatito (kasos uždegimo), tulžies akmenų, gastrito ir tt stadijoje.

Valgio metu kruopščiai kramtykite maistą, greiti užkandžiai gali pabloginti paciento būklę. Mityba turėtų būti konservuota. Žuvis ir mėsa prieš valgant virti, o tada kepti ar troškinti. Reikia sumažinti cukraus kiekį, ir geriau jį atsisakyti. Rekomenduojama naudoti sėklas, augalinius baltymus, riešutus.

Pacientas turi laikytis pirmiau minėtų mitybos taisyklių 2 metus ir net visą gyvenimą. Per dieną pacientui rekomenduojama suvartoti iki 3 kg sveikų maisto produktų, o nutukimui - apie 2 kg.

Pagal dietą Nr. 5, baltymų kiekis kasdieniniame meniu yra 80 g, todėl 60% yra gyvūniniai baltymai. Riebalų kiekis - 80 g, iš kurių 30% - daržovių. Angliavandenių kiekis yra 400 g per parą, o cukraus kiekis yra apie 80 g. Dienos druskos dozė yra iki 10 g. Be to, pacientas turi gerti bent 1,5 litro vandens per dieną.

Gydyti kepenis ir pagreitinti jo atsigavimą padės hepatoprotektoriai: Essentiale, Karsil ir kt.

Dieta 5 yra parodyta hepatitu B, šiame straipsnyje pateikiamos mitybos taisyklės šioje ligos formoje.

Riebalų skaičiaus numeris 5

Tarp pacientų, kurie nustatė HCV, klausimas, kokie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą, yra svarbus. Pasak dietologų, kai infekcija tampa lėtinė, pacientas gali papildyti meniu šiais produktais:

  • Juoda arbata (silpna) su citrina, pienu.
  • Klubų nuoviras.
  • Šviežios sultys, praskiestos šiltu vandeniu.
  • Troškinti vaisiai arba džiovinti vaisiai.
  • Kissel arba sultys.

2. Skysti patiekalai yra dietos pagrindas:

  • Sriubos su bulvėmis, kopūstais, runkeliais, cukinijomis, moliūgai, morkomis.
  • Pirmieji indai su grūdais (grikių, manų kruopos, ryžiai, miežiai ar makaronai).
  • Makaronų sriuba, pagaminta iš pieno.

3. Indai su javais:

  • Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, sūrio košė ant vandens ar pieno.
  • Valgieji riebalai, sriubos, javų pudingai.
  • Krištutė su džiovintomis vaisių.
  • Kashi iš bulgaro ar kuskuso.
  • Linų sėklos.
  • Makaronai iš kietųjų kviečių tešlos.

4. Mėsa, žuvis, jūros gėrybės patiekalai:

  • Blauzdos, triušio, vištienos, kalakutienos mėsa.
  • Pieno dešros (maža suma).
  • Europinių paprastųjų jūrinių lydekų, migdolų, tuno, tuno, menkių patiekalai.
  • Šviežios austrios, mažiausias kalmaras ir krevetės. Šis apribojimas taikomas lašišoms.

5. Miltų produktai:

  • Duona su sėlenomis arba rugių miltais (pageidautina išstumta).
  • Sausainiai.
  • Kukurūzų duona, pagaminta iš sudygusių kviečių grūdų.
  • Nukirsti

6. Pienas ir jo produktai:

  • Sūris (ne aštrus įvairovė).
  • Rugpjūtis su riebalų kiekiu maždaug 2%.
  • Indai iš bulvių, spalvos, moliūgai, cukinijos, morkos, runkeliai.
  • Salotos neutralaus skonio (ledkalnio, Romano ir kt.).
  • Kai kurios paprikos ir pomidorai.
  • Jūrų kale
  • Stringa pupelės.
  • Brokoliai, salierai.

8. Vaisiai ir uogos:

  • Saldūs obuoliai, bananai ir granatai (šiek tiek), džiovinti vaisiai.
  • Arbūzas (2 vienetai per dieną).
  • Sviestas (30 g per dieną).
  • Išvalyti augaliniai aliejai ne daugiau kaip 15 g per dieną.
  • Virti arba kepti vaisiai ir uogos.
  • Želė, putos.
  • Marmeladas, saldainiai be šokolado.
  • Naminis džemas.
  • Mažiausias cukraus kiekis.
  • Lollipops (geriau namų).
  • Karamelė be sėklų, sezamas, riešutai.
  • Sponge pyragas be grietinėlės ir apledėjimo.

Su hepatitu galite valgyti vištienos arba pledynių kiaušinius, o triušių skaičius per dieną neturi viršyti ½.

Su šia liga patiektų patiekalų sąrašą galima papildyti daržovių salotomis, skvošo ikrais, sūdyta silkėmis, salotomis su virinta mėsa, vinaigrette ir kt. Be to, pacientai gali užpildyti patiekalus su vaisių, pieno, daržovių, grietine, sojos padažu. Petražolės ir krapai nėra kontraindikuotini. Iš prieskonių leidžiama naudoti vanilę ir cinamoną.

Daugelis pacientų yra susidomėję klausimu, ar galima gerti kavą su hepatitu C. Pagal 5 dietą šis gėrimas yra draudžiamas. Šis apribojimas taikomas kakavai, gėrimui, pagamintam iš cikorijos, skerdenos, soda. Be to, verta atsisakyti alkoholio, išrūgų, laikyti sultis.

Išskirkite meniu, kepkite, sviesto produktus, blynus, šviežią duoną. Išmeskite sūdytą sūrį ir riebalų rūgšties pieną.

Klausimas, ar galima valgyti česnakus su hepatitu, yra gana aktualus. Česnakai ir žalieji svogūnai taip pat turėtų būti pašalinti. Draudžiama valgyti šviežias avietes, apelsinus, mandarinus, datas, kriaušes ir tt. Dalyvaujant gydytojui, 5 gydytojai patars daugiau draudimų.

Dietos numeris 5a

Ūmaus hepatito gydymui pacientas turi laikytis griežtos dietos. Toks yra lentelės numeris 5a, kuris pasilieka virškinimo sistemą.

"Hepatito C dietos meniu yra 80 g baltymų, 75 g riebalų, 350 g angliavandenių. Druskos kiekis sumažinamas iki 8 g, o skysčio tūris padidėja iki 2,5 litrų. Pacientams įdomu, kiek kalorijų yra ūminio hepatito paciento mityba. Dienos dietos energinė vertė - 2400 kcal.

Pacientas maitina dažnai (5-6 kartus), bet vidutiniškai porcijomis. Riebalai, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio ir purinų, yra pašalinami iš dietos.

Galite valgyti virtus ar virtus dvigubais katilo gaminiais. Šis kepimo būdas, kaip kepimo būdas, taip pat leidžiamas, tačiau taip, kad produktams nebūtų traškios pluta.

Ūminio hepatito pacientai gali sunaudoti beveik visą dietinį maistą iš 5 lentelės. Pacientai domisi tuo, ką nevalgyti, kai liga sustiprėja iš minėto maisto krepšelio. Šis apribojimas taikomas rugių duonai, sausainių tešlos gaminiams ir kietai virintiems kiaušiniams.

Taip pat svarbu klausti, ką galima valgyti ūminiu hepatitu C. Rekomenduojama naudoti kruopščiai supjaustytus produktus, pvz., Sriubas, bulvių košes, kukulius arba mėsines kukulius.

Pavyzdžių meniu savaitę

Mitybos specialistai paruošė dietos pavyzdį, kuris pagal savaitės taisykles atitinka 5 lentelės numerį. Jame yra reikalingos maistinės medžiagos ir jis neperkrauna kepenų.

Meniu hepatitui C 7 dienas:
1. Pirmadienis:

  • avižiniai dribsniai su sausais vaisiais, juodoji arbata;
  • sriuba su daržovėmis, kepta vištiena, kompotas;
  • šunų kačių nuėmimas, "Galete" slapukai;
  • bulvių koše, žuvies keksas, arbata.
  • baltojo omleto, arbatos;
  • daržovių sriuba su grikiu, kukuliai (garuotos), kompotas;
  • daržovių salotos;
  • mėsos pilafas, kefyras.
  • Ryžių troškinys; arbata;
  • kopūstai, vegetariška sriuba, želė;
  • obuolių padažas, avižiniai meduoliai;
  • grikių su mėsa, šunų buljonas.
  • virtas kiaušinis, vaisių tyrė, vaistažolių arbata;
  • virti kalakutiena, žirnių tyrės, sultys;
  • sausas sausainis, arbata;
  • grikių košė, duona ir sviestas, arbata.
  • pieno makaronų sriuba, kompotas;
  • sriuba su bulvėmis, virta žuvimi, kiselis;
  • morkų ir obuolių salotos;
  • bulvių koše, mėsa, kefyras.
  • Grietinė, grietinė, virtas kiaušinis, kompotas;
  • daržovių sriuba su makaronais, morkos, rozmarino sultinys;
  • vaisių sultys, sausainiai;
  • ryžių pieno košė, duona ir sviestas, sūris.
  • tingūs koldūnai, arbata;
  • daržovių sriuba, makaronai ir virtos mėsos pyragaičiai, želė;
  • bananas;
  • manų kruopos su pienu, žolelių arbata.

Dietos numeris 5 rodo regeneruojantį poveikį kepenims. Svarbiausia laikytis mitybos taisyklių.

Receptai hepatitui C

Jei yra uždegiminė liaukos liga, mityba gali būti papildyta skanu ir sveiku maistu.

  • Daržovių sriuba. Įpilkite 150 g cukinijų, 100 g morkų, supjaustykite ir kepkite alyvuogių aliejuje. Supjaustykite 300 g bulvių, virkite 1 l vandens, įpilkite morkų, cukinijos, druskos ir virkite. Prieš naudojimą į indą įpilkite morkų sulčių.
  • Borscht Grind 2 runkelius ant trintuko. Supjaustykite 70 g kopūstų, 3 bulves, 2 morkas į juosteles. Padažykite runkelius morkomis, įpilkite 250 ml daržovių sultinio, kuriame jau yra bulvių ir kopūstų. Kai daržovės virinamos, į skysčius įpilama 1 šaukštelis pomidorų ir cukraus. Po kelių minučių išimkite indą ir leiskite jam užgerti.
  • Baltymų omletas Atskleiskite baltymus iš trynio, švilpinkite. Į baltymą įpilkite druskos ir pieno. Supilkite mišinį į dvigubą katilą, palikite 20 minučių. Galutinį patiekalą galima papuošti žaluma.
  • Imtis 100 g liesos mėsos, malti, kepti kopūstų lapai. Po verdymo supilkite 15 g ryžių su vandeniu, palikite 20 minučių, tada išleiskite. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, įpilkite 20 g augalinio aliejaus ir 30 g žali. Suformuokite kopūstų ritinius, padėkite juos į katilą, uždenkite vandeniu ir virkite.

Yra daug daugiau populiarių patiekalų, kuriuos galima suvartoti su hepatitu C: mėsos makaronai, varškės pudingas, ryžių puodai, uogų drebučiai, kepta žuvis su daržovėmis ir tt Todėl maistas netgi gydymo metu gali būti skanu ir įvairus.

Tinkama mityba padės atkurti kepenų audinį, normalizuos tulžies nutekėjimą ir žarnyno judrumą. Be to, pacientas sustiprina imuninę sistemą, organizmas tampa atsparus infekcinėms ligoms. Tiesa, pirmieji rezultatai neturėtų būti laukiami anksčiau nei per 3 mėnesius. Nors daugelis gydytojų rekomenduoja laikytis dietos visą gyvenimą. Pacientai gali gauti teisę į nemokamą gydymą hepatitu C medicinos įstaigoje, kuri įgyvendina valstybinę tikslinę socialinę programą šios patologijos gydymui gyvenamojoje vietoje.

Hepatito dieta

Aprašymas galioja nuo 2011-11-06

  • Efektyvumas: terapinis poveikis per savaitę
  • Terminai: 6 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1400-1450 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Hepatitas yra labiausiai paplitusi tarp ligų. Ūminis hepatitas turi infekcinę kilmę. Ir jei virusinis hepatitas E ir hepatitas A (Botkin's liga) yra palankus kursas ir netampa lėtinis, tada hepatitas B ir C, nepaisant žymios pažangos diagnozuojant ir gydant, sukelia lėtinį kepenų pažeidimą. Joms būdinga dažniausia cirozė ir kepenų vėžys.

Lėtinis hepatitas atsiranda dėl ūminio hepatito, taip pat dėl ​​cheminio apsinuodijimo, alkoholizmo ar lėtinių infekcijų. Lėtinis hepatitas gali atsigauti arba patekti į kepenų cirozę, gali išsivystyti kepenų nepakankamumas. Pagrindinė šių ligų lentelė yra dietos numeris 5 ir jo veislės.

Dieta dėl hepatito priklauso nuo ligos stadijos. Ūminis hepatitas yra skiriamas apsauginis atpalaiduojantis režimas, kuris apima hospitalizavimą, lovos poilsį arba lovos poilsį (kyla kepenų encefalopatijos grėsmė) ir dietinį maistą. Kai gelta išnyksta, pacientas perduodamas į palatą. Visiems ūmiam hepatitui pirmą kartą skiriamas geresnio dietos numeris 5A. Dietos skiriasi taupymo laipsniu, maisto ruošimo metodais ir todėl skiriasi skirtingais ligos laikotarpiais.

Indų mechaninį poveikį lemia jų nuoseklumas ir kiekis, šlifavimo ir perdirbimo laipsnis (virimas arba kepimas). Cheminis medžiagų, sudarančių produktus, poveikis. Stiprūs dirgikliai yra ekstrakcijos medžiagos ir eteriniai aliejai.

Skiriant tausojančią mitybą, tikslas yra tausoti visus virškinimo organus. Tai sukelia likusį virškinamąjį traktą, ypač kepenis, kuris yra svarbus ūmus laikotarpis, ir padeda normalizuoti jo funkciją. Siekiant detoksikuoti, pirmą kartą padidinkite skysčių kiekį (2-2,5 litrai).

Mityba yra daug baltymų (100 g) ir angliavandenių (400 g), tačiau riebalų kiekis ribojamas iki 70 g. Atsižvelgiant į dispepsinius simptomus (pykinimą, vėmimą, neatsargumą į maistą, pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą), riebalų kiekis dar mažinamas (50 g), o netoleravimo atveju neįeina augaliniai aliejai. Mityba praturtina baltymų šaltinius, lipotropines medžiagas (varškę) ir vitaminus (uogas, daržoves, vaisius, sultis). Nerekomenduojama didinti lengvai įsisavinamų angliavandenių kiekį, nes tai gali pakenkti tulžies funkcijai. Organizuojami 5-6 kartus per dieną.

Maitinimas ūminiu laikotarpiu apima:

  • Virti ir virti patiekalai iš mėsos ir kapotų virtų daržovių. Neįtraukiamos bulvių braižymas, rauginimas ir kepimas.
  • Sumažintas ugniai atsparių riebalų ir druskos kiekis.
  • Padidėjo lipotropinių produktų (varškės, grikių, išrūgų, ląstelienos, pasukų, polinesočiųjų riebalų rūgščių) kiekis.
  • Daržovių sultinyje virti sriubos ir kruopos bei malti daržovės. Daržovių negalima kepti sriuboms padauginti. Grynosios sriubos yra leidžiamos. Užpildykite sriubas su sviestu, grietine, pora ar grietine.
  • Kvietiniai kviečių duona (I ir II veislės) ir liesos sausainiai.
  • Mažai riebios mėsos ir žuvies išvirtos ir garinės formos ir tik kapotos produkcijos. Žuvis gali būti virtos gabalėliu.
  • Manų kruopos, grikių košė, ryžiai, avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai, iš kurių košė verdama vandenyje (galite pridėti pieno). Kas pasipūšė į pusiau skystą konsistenciją. Gali būti kepti smulkūs vermišeliai ir smulkūs makaronai.
  • Mažai riebūs pieno produktai, pusiau riebusis varškė (natūralus ir iš jo pagamintas patiekalas). Pienas ir sviestas - tik induose. Grietinė naudojama kaip patiekalų prieskoniai.
  • Baltymų omelets.
  • Augalinis aliejus tik gerai pernešamas (paruoštas maistas).
  • Daržovės (bulvės, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos ir runkeliai) virti ir sumalti, taip pat bulvių koše.
  • Supjaustyti, saldūs vaisiai žaliavoje suvartojami tik su išpučiuotais, kepamais ir virtomis.
  • Arbata su citrinomis, arbata su pienu, šunų kaulo infuzija, vanduo be dujų.
  • Sultiniai.
  • Ugniai atsparūs riebalai, prieskoniai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai.
  • Kietasis pluoštas (ankštiniai, kiaulienos, riešutai, sėklos, grybai, baltieji kopūstai), daržovės su eteriniais aliejais (ridikėliai, svogūnai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikėliai).
  • Riebalų mėsa, subproduktai ir riebios žuvys.
  • Kreminės konditerijos gaminiai, juodoji duona, bandelės, soros.
  • Kava, ledai, šokoladas, kakava.
  • Kiaušinio tryniai.
  • Rauginti vaisiai ir uogos, daržovės ir vaisiai.
  • Alkoholis ir gėrimai su dujomis.

Jei komplikacijų nėra, lentelė Nr. 5A skiriama iki 6 savaičių. Tada pacientas perkeltas į pagrindinę lentelę Nr. 5, kuri rekomenduojama 6-12 mėnesių. Dietos skiriasi dėl mechaninio ir cheminio taupymo laipsnio, todėl virimo būdai skiriami skirtingais ligos laikotarpiais. Po ūminio hepatito, rekomenduojama apriboti sportą ir sunkų fizinį darbą, naktinis darbas ir ilgos komandiruotės nėra įtrauktos.

Gydant hepatitu ir kepenų ciroze lėtiniais ir neaktyvais laikotarpiais, pateikiama 5 lentelė, kuri bus išsamiai apibūdinta toliau. Jie keičia dietą, jei yra žarnyno sąstingio požymių: jie riboja cukrų ir įveda dar daugiau daržovių, vaisių, daržovių ir vaisių sulčių, taip pat augalinių aliejų. Bendras riebalų kiekis šiek tiek padidėja, o augaliniai riebalai sudaro 35% visų riebalų, esančių dietoje.

Esant gerybei, priimtina dieta Nr. 15 - bendra lentelė, bet esanti ant jos pacientas turėtų pašalinti riebią mėsą, rūkytą mėsą, pikantiškus užkandžius, prieskonius, tešlą (sviestą ir sluoksnį), daržoves su eteriniais aliejais. Alkoholis yra draudžiamas. Paciento paūmėjimo metu laikinai perkelta į lentelę Nr. 5A.

Jei cirozė yra gerybiška, o paciento būklė daugelį metų tebėra patenkinama, rodoma bazinė lentelė. Kai dispepsiniai simptomai - Nr. 5A. Jei yra viduriavimas ir steatorrėja (sutrikusios riebalų įsisavinimo požymiai), riebalų kiekis turi būti apribotas iki 50-60 g, išskyrus pieną ir vidurius.

Kai ascitu atsiranda cirozė, rekomenduojama mažai energijos suvartojanti dieta (iki 2000 kcal), kurioje yra 70 g baltymų ir ne daugiau kaip 0,5 g druskos. Visi patiekalai paruošiami be druskos. Leidžiama naudoti druskos duoną ir sviestą. Taip pat sumažinkite skysčių ir švirkščiamų kalio turinčių produktų kiekį. Maistas turėtų būti daugiausia vegetariškas. Patartina keletą dienų (iki 10) perkelti pacientą į neturinčią druskos lentelę Nr. 7.

Sumažėjus azoto šlakams kraujyje, gyvūninių baltymų kiekis dar labiau sumažina, bet padidina lengvai įsisavinamų angliavandenių kiekį. Jei nėra apetito, dietai turi būti priskiriamos šviežios daržovės, vaisiai, jų sultys, fermentuoti pieno produktai. Kartais maži kiekiai leidžiami prieskoniai ir silpni mėsos sultiniai bei sriubos.

Hepatotoksinių vaistų, metabolizuojamų kepenyse, vartojimas gali sukelti toksinį hepatitą. Tokie vaistai yra metotreksatas, paracetamolis, amoksicilinas / klavulanatas, flukloksacilinas, nesteroidiniai priešuždegiminiai vaistai, tetraciklinas, sulfonamidai, ko-trimoksazolas, nifurantinas.

Toksinis hepatitas sukelia piktnaudžiavimą alkoholiu ir jo pakaitalais. Toksinis etanolio poveikis tiesiogiai priklauso nuo acetato ir acetaldehido koncentracijos kraujyje, kuri turi hepatotoksinį poveikį ir sutrikdo ląstelių membranų funkciją. Alkoholio vartojimas esant bet kokiems vaistams, naudojamiems terapinėse dozėse, padidina jų jautrumą ir toksinį kepenų pažeidimą.

Kai kurie pramoniniai nuodai yra panašūs į kepenų audinį ir daro poveikį net ir mažomis dozėmis. Tai halovaxas, chloroformas, azotiniai dažikliai, stirenas, benzenas, fosforas, organofosfatiniai pesticidai, arsenolas. Ūminiai kepenų pažeidimai su nuodais yra labai reti.

Kai toksinis kepenų hepatitas atsiranda skausmas hipochondriume, pykinimas, silpnumas, progresuojanti gelta, kepenų funkcijos pokyčiai ir padidėjimas. Gydymas yra pašalinti sąlytį su toksišką medžiagą, skiriant detoksikacinę terapiją, chelatinius preparatus, hepatoprotektorius, vitaminus ir cholereticinius vaistus. Kai toksinio hepatito rekomendacijos klinikinei mitybai nesiskiria nuo pirmiau minėtų.

Hepatito C dieta

2017 m. Lapkričio 27 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 30 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Tarp hepatito C tipų hepatitas C yra labiausiai pavojingas. Mirtingumas yra gerokai didesnis nei hepatito A atveju. 75% atvejų jis tampa lėtinis, 20-40% pacientų kenčia nuo kepenų cirozės, 1-4% išsivysto analizuojant vėžį. Jei pacientas per 6 mėnesius nustato kraujo hepatito C RNR, galime kalbėti apie lėtinę ligos formą. Liga gali sukelti mirtį. Progresyvi kepenų pažeidimas dažnai būna be simptomų ir pasireiškia cirozės stadijoje, kai gydymas nebėra veiksmingas.

Pagrindinis perdavimo būdas yra kraujas, todėl liga plinta dėl priklausomybės nuo švirkštų ir daugybinės nesterilių adatų naudojimo. Yra ir kitų galimų infekcijos būdų: hemodializė, kraujo perpylimas, odos pažeidimas nesterilėmis adatomis, pernešimas su seilėmis ir lytinių santykių metu. Kai virusas patenka į kūną, gali išsivystyti du variantai:

  • Ūminis hepatitas (piktybinė ar anitterinė forma) su privalomais hepatito klinikiniais požymiais (kepenų padidėjimas, apsinuodijimas, asteno ir dispepsiniai sindromai).
  • Asimptominė forma - nėra skundų ir simptomų, būdingų hepatitui.

Ūminės akivaizdžios formos yra lengvos, vidutinio sunkumo ir sunkios. Kai kuriais atvejais yra ilgalaikis kursas: ilgalaikė gelta ir padidėjęs fermentų kiekis kraujyje. Asimptominė forma yra labiausiai paplitusi, bet neaptiktų ūminiu laikotarpiu. Pacientai neturi įtarti, kad jie turi infekciją ir gali būti infekcijos šaltiniu kitiems. Ateityje subklinikinės formos gali baigtis susigrąžinti ar virsti lėtiniu hepatitu.

Gaivinimas stebimas 15-25% visų ūminio hepatito atvejų, kitais atvejais - perėjimas prie lėtinės formos. Su lėtiniu potraukiu kliniškai pasireiškiantys požymiai yra nedideli: padidėjęs nuovargis, silpnumas, bloga nuotaika, gali sumažėti apetitas, pykinti po riebalų ar aštrų maisto produktų. Lėtinės formos, kurios aktyvumas yra aukštas, liga būna banguotas, o paūmėjimo laikotarpius pakeičia remisija. Pasikartojantys paūmėjimai baigiasi perėjimu prie virusinės cirozės.

Hepatito C gydymas ir dieta

Hepatito C gydymas yra brangus, o atsigavimo tikimybė yra maža. Rekomenduojama gydymui vartoti Roferon A (interferonas alfa-2a). Terapija tarp interferono skiriama pacientams nuo 18 iki 60 metų, esant nuolatiniam ALT ir HCV RNR koncentracijos padidėjimui kraujyje. 3 milijonai TV yra skiriama 3 kartus per savaitę, jei HCV RNR praeina 3 mėnesius nuo gydymo pradžios. Jei jis nustatomas po 3 gydymo mėnesių, tęskite gydymą netinkama. Veiksmingiausias IFN alfa gydymas su mažu viruso RNR kiekiu ir vidutinio sunkumo histopatologinių kepenų pokyčių pagal biopsijos rezultatus.

Be interferono alfa-2a ribavirino galima vartoti. Yra keletas gydymo režimų: IFN alfa, ribavirinas kartu su IFN alfa, tik ribavirinas, kortikosteroidai su ribavirinu.

Gydymas interferonu yra visiškai veiksmingas 35% pacientų, 65% atvejų jis prisideda prie teigiamo kepenų transaminazių dinamikos ir 29% palaiko jo poveikį. Tačiau po 50-90% pacientų po atšaukimo pasireiškia pakartotinis paūmėjimas. Labai perspektyvus gydymas gali būti laikomas gydymu Pegasys. Ilgalaikis pašalinimas iš kūno leidžia jį priskirti vieną kartą per savaitę. Oficiali medicina nepritaria gydymui nuo viruso hepatitu. Taip yra dėl to, kad:

  • Kepenys negauna maistinių medžiagų ir gali prarasti 50% jo kiekio. Tai yra medžiagų apykaitos organas, todėl pacientai turi didelių medžiagų apykaitos sutrikimų.
  • Kai pasninkauja, toksinai iš žarnyno absorbuojami ir praeina per kepenis.
  • Virusinė apkrova didėja.
  • Ilgalaikis pasninkavimas, kai pasireiškia cirozė, gali prisidėti prie kepenų encefalopatijos vystymosi.

Reikėtų nepamiršti, kad nėra patvirtintų duomenų apie didžiulį šios ligos bado efektyvumą. Negalima atsižvelgti į atskirus sveikatos gerinimo atvejus. Tam tikri apribojimai ir pašalinimas iš maisto produktų ir produktų, kenksmingų kepenims, laikomi terapine mityba, o ne badu.

Tokie veiksniai kaip piktnaudžiavimas alkoholiu ir nesveikos dietos labai pagreitina kepenų pažeidimo procesą. Kokią dietą reikia naudoti hepatitui C? Pacientai remisijos laikotarpiu turi sekti dietą № 5, o paūmėjimo metu - № 5А. Šios parinkties produktų asortimentas atitinka dietą Nr. 5, tačiau jame yra išsamesnės kulinarinio perdirbimo - virimo ir privalomos valymo arba plovimo. Mityba taikoma 2-4 savaites, o po to pacientas persiunčiamas į pagrindinę lentelę.

Bendrieji pacientų mitybos principai yra šie:

  • Teikiamos aukštos kokybės baltymai (1,0-1,2 g vienam svorio kilogramui).
  • Padidinkite jo turinį riebaline hepatioze. Pažymima, kad viruso hepatito C atveju yra ryškus hepatocitų riebalų degeneracija.
  • Biblijos apriboti kepenų nepakankamumu dekompensacijos ir gaivalinės komos stadijoje.
  • Tinkamas riebalų kiekis iki 80 g per dieną.
  • Dėl grūdų, javų, daržovių ir vaisių naudojimo sudėtingų angliavandenių (jie turėtų būti 50% energijos vertės).
  • Praturtina dietą su vitaminais (B, C, folatų grupė).
  • Kontroliuojamas druskos kiekis (riba iki 8 g, edemai ir ascitas - iki 2 g).
  • Į specializuotų produktų (baltymų kompozicinių mišinių, skirtų mitybos baltymų korekcijai) įtraukimas į maistą.

Riebaluose neturėtų būti maisto produktų, kurie dirgina tulžies latakus, taip pat blogai virškinamus ugniai atsparius riebalus. Pacientams, sergantiems lėtiniu hepatitu C, būdingas padidėjęs svoris, kurį lemia padidėjęs kalorijų vartojimas dėl gyvūninių riebalų ir daug paprastų angliavandenių, todėl jie yra ribojami dietoje.

Dėl hepatito C dietos turi būti pakankamas baltymų kiekis, nes jo naudojimas mažina katabolinius procesus (skilimą), normalizuoja paciento imuninę būklę ir pagerina kepenų funkciją. Tinkamų baltymų kiekio valgymas yra raumenų palaikymo ir regeneruojančių kepenų ląstelių sąlyga.

Paciento mityba yra praturtintas lipotropiniais produktais - jie pagerina kepenų ląstelių medžiagų apykaitos procesus ir užkerta kelią riebalinio degeneracijos vystymuisi. Tai yra neriebios jautienos, pieno, išrūgų, varškės, sojų, sojų miltų. Maistas yra virtas, troškintas, virtas ar kepamas ir patiekiamas 5 kartus per dieną. Pagrindinėje dietoje maistas nėra susmulkintas.

Riebaluose turėtų būti pakankamai vitaminų (B grupės, folio rūgšties ir lipoinės rūgšties).

Šaltiniai folatų: salotos, svogūnai, petražolės, pupelių, lęšių, brokoliai, žiediniai kopūstai ir Briuselyje, įprasta kopūstai, morkos, kukurūzai, arbūzus, pomidorus, moliūgai, burokėliai, šparagai. Lęšyje yra beveik pusė dienos normos. Iš vaisių galima vadinti apelsinus, citrina, mineolą, kriaušes, obuolius, avietes, serbentus, abrikosus, braškes, bananus, kivi, vynuoges, granatus, papają. Jame yra grikiai, kviečiai ir rugiai, tačiau maistas mažėja. Vitaminas visiškai suvirinamas, jei yra sudygusių javų.

Lipoinė rūgštis yra jautiena, visi kopūstų rūšių, šparaginės pupelės, paprikos, moliūgai, burokėliai, svogūnai, maniokų, baklažanai, ryžiai, grikiai, avižiniai, Jautiena, grietinė, pieno gėrimai, kiaušiniai, granatai, abrikosai, persikus, vyšnios, apelsinai, obuoliai, slyvos, vaisiai, figos, juodieji serbentai, šilkmedžio vaisiai, gervuogės, lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai.

Pacientams, sergantiems lėtinėmis kepenų ligomis, svarbus yra ir seleno, vario, kalcio, magnio, fosforo ir cirozės atveju cinko. Nustatyta, kad cinko trūkumas didina kepenų encefalopatijos reiškinį. Būtina įtraukti produktus su šiais mikroelementais arba papildyti juos mineralinių ir vitaminų kompleksų suvartojimu.

Seleno šaltiniai yra jūros gėrybės, Brazilijos riešutai, sveiki grūdai, rupiniai miltų, naminių paukščių kepenys, jautienos ir kiaulienos kepenys, kviečių sėlenos, ryžiai, kviečiai, kukurūzai.

Magnio galima gauti valgydami sezamo sėklų, anakardžiai, migdolai, bertoletijos, bananai, džiovinti abrikosai, slyvos, greipfrutų, mangų, melionų, sojos pupelės, juodosios pupelės, žemės riešutai, lapinės daržovės, moliūgas, artišokai, Paprastieji, otų, jūrų ešerių, plekšnių.

Aukštas kalcio kiekis pieno produktuose, citrusuose, sezamų sėkloje.

Varis kartu su vitaminu C sumažina virusų aktyvumą ir yra ypač svarbus hepatitui. Vario šaltiniai yra sojos, kietieji sūriai.

Įžymūs cinko šaltiniai yra jūros gėrybės, jautiena, gyvūnų kepenys, kviečių sėlenos, kolibos, žemės riešutai, pušies riešutai, Brazilijos riešutai, aguonos, sezamo sėklos, moliūgų sėklos ir saulėgrąžų sėklos.

Dauguma pacientų, sergančių kepenų ligomis, turi vitamino D trūkumą. Kūne šis vitaminas gaminamas veikiant saulės spinduliavimui. Tačiau pacientams, sergantiems hepatitu, saulės spinduliavimas gali būti žalingas. Tai gali sustiprinti ligos eigą ir mažinti antivirusinio gydymo veiksmingumą, jei pacientas jį gauna. Be to, riboverinas ir sofosbuviras sukelia jautrumą šviesai (alergiją saulę), kartu su bėrimu, niežuliu ir netgi saulės nudegimu. Atsižvelgiant į tai, reikia vengti ilgo buvimo saulėje ir degintis iki 10 val. Po 18 valandų. Būtina naudoti apsaugos nuo saulės SPF 30 ir apsauginius drabužius.

Vitaminas D gali būti gaunamas iš maisto. Tai silkės, menkės kepenų aliejus ir paltusas, grietinė, lašiša, skumbrė, pieno produktai, varškė, sviestas. Kartais galite sau leisti sau tokius didelio kaloringumo maisto produktus.

Hepatito gali teikti badavimo dienas: Apple (iki 1,5 kg per dieną), daržovių (paties kiekio šviežių daržovių, vaisių, gali būti iš dalies pakeista), sūris (norma 500 g) Kefyras (1,5 l per dieną).

Kepenų cirozė, turinti kepenų nepakankamumo simptomų paciento racione, apriboja baltymų kiekį. Tai būtina encefalopatijos prevencijai.

Pacientas turėtų daugiausia vartoti augalinius baltymus (žirnelius, ankštinius, kinokus, riešutus, sėklas, sezamus). Lygiagrečiai baltyminiai mišiniai su šakotomis amino rūgštimis patenka į dietą. Taip pat parodoma, kad dietos padidėja angliavandeniai dėl paprasto ir sudėtingo.

Numatoma naudoti maistines skaidulas (grūdus, visalią duoną, daržoves, vaisius, sėlenas). Tirpus maistinių skaidulų (vaisiai, daržovės, sausi pupelės, lęšiai, sojos pupelių, avižų, ryžių, miežių kruopų, riešutų, sėklų), ir prastai absorbuojamas iš monosacharidų, disacharidų (laktuloz) įtakos azoto metabolizmas žarnos ir yra naudingi kepenų nepakankamumas. Taip pat svarbu naudoti priedus, kurių sudėtyje yra cinko.

Nedidelėje encefalopatijoje trumpą laiką suleidžiamas baltymų kiekis. Smegenų edemos prevencija yra ribota (50-75% amžiaus normos). Esant progresuojamam nepakankamumui prieš komatos būklę, visiškai pašalinamas gyvulinis baltymas, o riebalai yra labai riboti arba pašalinti. Pakankamais kiekiais pacientas turi gauti lengvai virškinamus angliavandenius: vaisių ir uogų sultis, arbatą su cukrumi, džiovintų vaisių, drebučių ir vaisių gėrimų infuziją.

Pacientams skiriama parenteralinė mityba, o geriamojo gydymo režimas yra griežtai kontroliuojamas, nes ascitas ir edema didėja. Veiksminga mitybinė parama apima enteralinį mitybą: įrodymai - heksazeno rūgštis ir struktūrizuoti lipidai, šakotosios grandinės aminorūgštys. Tai padeda užtikrinti įprastą mitybą ir pagerinti pacientų gyvenimo kokybę.

Pertraukimo nuo komos metu baltymai palaipsniui įvedami į dietą, o jo kiekis padidėja. Ilgalaikis baltymų neturinčios dietos palaikymas neužtikrina normalaus reabilitacinio kepenų proceso. Šviesos ascitas, dėl kurio kvėpavimo ir judėjimo metu neretai kyla daug diskomforto, dažnai nereikalauja druskos apribojimo. Sunkesniais atvejais druska yra 1-2 mmol / kg kūno svorio.

Leidžiami produktai

Tinkama mityba remisijos metu apima:

  • Mažai riebalų mėsa ir naminiai paukščiai (jūs turėtumėte gerti jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena, mėsos kiauliena gali būti naudojama tik nedaug), virti verdant ir skrudinant po virimo. Norėdami pakeisti, galite paruošti patiekalus iš malto mėsos (mėsainiai, srazy, koldūnai, mėsos kepsniai).
  • Mažai riebios žuvys, kurios turi būti įtrauktos į dietą dažniau nei mėsa, nes ją lengviau virškinti. Žuvies patiekalai taip pat virti virta ir kepta forma. Naudojami menkės, paprastosios merlangai, lydekos, polasai, navagos, lydekos, jūriniai lydekos.
  • Grietinės arba pieno padažai mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams. Šie padažai yra naudojami kepimui.
  • Daržovių sultinio sriubos. Jie virti su javainiais, makaronais ar daržovėmis. Remisijos metu sriubų sudedamosios dalys neskaldomos, o raugą išplauna boršto ir kopūstų sriuba, kurią galima kepti su savojiniais kopūstais, jei balti kopūstai sukelia patinimą. Pirminių kursų priėmimo sąlyga - nenaudoti zazharki daržovių ir apriboti pomidorų pastos kiekį.
  • Pilka ir balta duona gali būti rugiai ir sėlenos. Bet duona išdžiovinta. Pacientai gali valgyti sausainius, sausainius, kepti pyragus iš liesos tešlos.
  • Daug daržovių (išskyrus ridiklius, ridikėlius, česnakus, grybus, žalius svogūnus, marinuotus daržoves). Jie sunaudojami žalios ar troškintos. Jūs galite gaminti bulvių koše su žaliais žirneliais. Žalieji žirniai - tai šviesių baltymų maisto produktai, kurie, skirtingai nei iš išaugintų ankštinių daržovių, nesukelia praskiedimo. Vinaigrette leidžiama pridėti rūgščiųjų kopūstų kopūstų, ir indus, pripildytus krapų ir petražolių.
  • Vaisiai ir uogos bet kokia forma. Vienintelė sąlyga - jie turi būti prinokę. Džiovinti vaisiai yra naudingi pacientams, nes juose yra šiai ligai būtinų mikroelementų. Iš vaisių paruoškite kompotus, želė, želė.
  • Vidutinis saldumynų kiekis. Gali būti meringue ir meringue, marmeladas, karamelė, saldainiai be šokolado, natūralus makštas, džemas ir medus.
  • Kiaušiniai naudojami omeleto ar minkšto virinto pavidalo.
  • Sviestas (20-30 g), nes jis gerai absorbuojamas ir yra riebaluose tirpių vitaminų. Reikia apriboti ugniai atsparius riebalus dėl to, kad jie prastai absorbuojami ir sukelia kepenų riebalinio degeneracijos vystymąsi. Labai svarbu naudoti augalinius aliejus, kurie sustiprina tulžį ir tulžies sekreciją. Nesočiosios augalinių aliejų riebiosios rūgštys aktyvina lipolizę (riebalų išsiskyrimą) ir pagerina cholesterolio metabolizmą. Galite naudoti bet kokius nerafinuotus aliejus (alyvuogių, medvilnės, sojos pupelių, saulėgrąžų, linų sėklų, kukurūzų). Jie patiekiami natūraliu būdu. Suma priklauso nuo tolerancijos - paprastai 2-3 šaukštai. l
  • Mažai riebūs pieno produktai, kurie turi lipotropinį poveikį, turėtų būti kasdien vartojami dietoje. Be to, jie pacientui suteikia kalcio. Indų sudėtyje galite naudoti kefyro, jogurto be priedų, acidophilus, jogurto, druskos sūrio ir pieno. Grietinė naudojama kaip patiekalų prieskoniai.
  • Visi javai, iš kurių yra keptos košės, troškiniai su daržovėmis ir varškė.
  • Žalios arbatos, žolelių arbatos, vandens be dujų, daržovių ir vaisių sulčių, rožių infuzijos trūkumas.

Susiję Straipsniai Hepatito